Nane Yapraklı Limonata

Malzemeler 6 adet orta boy limon 3 su bardağı toz şeker 6 su bardağı su 7-8 adet taze nane yaprağı

Tarif • Orta boy bir tencereye şekeri koyup üzerine suyu ekleyin ve orta ısılı ateşte kaynamaya bırakın.
• Şeker iyice eriyip, şurup kaynamaya başlayınca ateşi kısıp, 7-8 dakika daha kaynatıp, altını söndürün.
• Bir kenarda bekletin.
• Öte yandan limonları akar suyun altında iyice yıkayın, kurulayın ve kuşbaşı et büyüklüğünde parçalara ayırın.
• Sonra bu limonları mutfak robotunun içinde kabuklarıyla beraber en az 4-5 dakika iyice püre haline gelinceye kadar çekin.
• Püre halindeki limonları temiz bir bez tülbent veya sıkı örgülü bir tel süzgeçle süzün.
• Süzgeçten süzülen sulu kısmı büyük bir sürahinin içine boşaltıp, üzerine soğuyan şerbeti ekleyin.
• Karıştırarak içine ince doğranmış taze nane yapraklarını ilave edin.
• Şimdi durun ve tadına bakarak soğuk su ilave etmeye başlayın.
• Istediğiniz tadı ve yoğunluğu yakalayana kadar su eklemeye devam edip, bırakın.
• Sonra sürahinin ağzını sıkıca kapatarak buzdolabına koyun ve iyice soğutup, bardaklara koyarak servisini yapın.

Bu yazı toplamda 602 kişi tarafından görüntülendi.